开便利店要注意的细节

  不知道想开便利店的你，或者经常去便利店买东西的你，有没有观察到几个细节，很有意思。

 

第一，关于选址

  合家欢便利店的选址一般有几类：一类在写字楼底下（如万达广场店）；一类在小区周边（如东泰店）；还有就是商业旺铺（如东莞Zui出名的灿记牛鞭汤店）店与店之间挨得有一定距离，看得出老板对于帮助保证经营者利益的用心。

 

第二，便利店服务员

  合家欢的服务员都是比较注意细节的，当时我坐在店里，还听店员相互之间讨论生活的琐事。找零时，我留意到店员是双手将零钱递过来的，这种意识，相比于大部分店的店员是不能比的，毕竟作为消费者也是很注意到细节的，跟没有经过培训的员工不是一个等级的。

 

第三，引流工具

   当时留意到，便利店门口时不时都会有促销人员帮忙促销产品，我在那坐了一小时，不下50个人进来过来了解促销产品。除了新店开张，这是我见到的少有的搞宣传的的便利店。特别是晚上，很多健身完、吃完饭、散完步的菇凉们，都会三五成群逛街来问问，嘟哝几句艾玛，太便宜了。这些人即使这次消费虽然没带来多少利润，但是会在顾客心理打入一个印象，这个店不时会有些活动，慢慢会留住部分顾客，不断在做着吸引人气的工作。(引流工具很多种，比如说称重仪）

第四，SKU

  当时观察的一些杂货店是小区边上的，所以里面也卖常规的快消品，比如洗发水之类。而开在办公区，就没有看到卖这些东西了。联想到公司楼下开的超市，周围都是写字楼，尼玛还在卖拖鞋、洗发水的，这不浪费库存么。不过十足有个有趣现象，他们卖大米，但是没有卖酱油和盐。这个比较让人费解。会不会因为大多数人对于酱油啊盐啊的，都有足够的存货，不大会忘记，倒是大米，因为买起来费劲，反而会不知不觉忘记掉采购而用完了有紧急的需求，而合家欢便利店系统当中自动报送系统以及会有专业人员根据你店铺所在的环境对你销售的产品会有一定的建议。

  以上提到的几点合家欢都会为您很好的解决，我们有专业团队为您解决店铺选址问题，而且我们固定隔一段时间会对店长培训，我们还会定期为加盟店搞促销活动等等一系列问题会帮你解决。